407章
开水白菜,最重要的就是汤。这汤是宝格丽酒店大厨亲自炖出来的,只要汤好,开水白菜做起来轻而易举。 想到这里,李正庭心里一定,气定神闲的上前开始做开水白菜。 开火把汤烧开,放入猪rou荣搅匀,转中小火,等汤再开,rou蓉浮起来的时候,用小漏勺把rou蓉捞出来就行了。 李正庭在脑子里回忆,几十年前学过的知识点。依样画葫芦的照着做了,他的徒弟很给面子的站在旁边,为他喝彩喊好。 因为徒弟的气势太大,李正庭渐渐也找回了状态…… 把至嫩的白菜心,放进高汤中……灼成七成熟的时候捞出来的时候,李庆忽然开口:“不对,这白菜不是七成熟。” 所有人看向他,尤其是李正庭的徒弟们,齐齐瞪着他:“你敢质疑我们会长?” “做错了,还不准质疑?”李庆跟了苏映安这么久,打嘴炮也不带怕的:“大家看看,这白菜最多也就五成熟。” 在场的都是厨师,凑过去看。看是看出来了,但很多人不敢开口得罪李正庭。 代表饕餮楼的吕艳就不,她站出来说:“这位厨师说的不错,这白菜确实只有五成熟。”说完,她立马用惊呆了的表情说:“天啦,厨师协会的会长,竟然连菜都不会做?” “采访一下,李会长。”郑也用手机录像:“连菜都不会做的你,是怎么教出几十个星