第十六章:跨越海洋的思念
正宗的罐头螺rou……」 智宇没有说话,只是微微一笑,转身走进了厨房,拉上了半透明的移门。 半小时後,厨房里传来了一阵极其特殊的复合香气。 那不是韩式麻油或大酱的味道,而是一股带着大海咸香、乾货沉香与蒜苗爆炒後的浓郁甘甜! 林岑愣住了,起身推开厨房门。 只见智宇站在灶台前,手持木杓,正小心翼翼地照顾着一口砂锅。砂锅里滚沸着金黄色的高汤,里面沉浮着切成条状的烤乾鱿鱼、泡发好的香菇、酥炸过的排骨酥,以及大量的蒜苗段。 最让林岑震惊的是,汤里竟然还有切片的鲜鲍鱼与腌渍过的螺rou! 「智宇……你这是……」林岑捂住嘴巴,不敢置信地看着眼前这一锅汤。 「我找不到台湾的螺rou罐头,」智宇转过身,脸上带着少许少见的腼腆与认真,「所以我去釜山港的乾货市场买了上好的乾鱿鱼和香菇,又去札嘎其市场买了新鲜螺rou,用韩国传统的酱油、清酒和少许麦芽糖亲自腌渍了两个小时,模仿台湾罐头的甜咸风味。排骨则是用炸过的韩牛骨与猪排骨替代……」 智宇舀了一小碗汤,轻轻吹了吹,递到林岑面前:「试试看,有没有一点你记忆里台北的味道?」 林岑接过碗,手掌微微发颤。 她舀起一口汤