尤物书屋 - 都市小说 - 美食从麻婆豆腐开始在线阅读 - 第829章 龙穿猪肚(求月票)

第829章 龙穿猪肚(求月票)

看起来格外诱人。

    陈年打算做个鱼羊鲜,但是是快速做法。

    放着鱼汤在那边有小火慢慢的煨着,陈年又开始去准备其他菜。

    所有的菜同步进行,陈年一刻都没有停歇,这边转完那边转。

    而小花也拿着摄像机跟着跑来跑去,力图不放过任何一个细节。

    虽然今天的主角还是龙穿虎肚,但小花还是决定把这些菜都拍摄下来,回去再把它们剪开拼接在一起,这样陈年今天晚上要做十个菜,那自己就有了十段素材。

    这也是萧景教她的小技巧,反正拍一个也是拍,拍十个也是拍,索性一次性全部都拍出来再分成一个一个的视频,那样一来就是自己这边稍微麻烦一些,但是将它们先分了类,然后再慢慢的做就好了。

    就这样一直等到龙穿虎肚煮好之后,陈年将这煮好的食材从锅内捞出,经过了四十分钟的煮制,大肠表面已经完全的膨胀开了,远远看去就好像是一根烤肠一样。

    但由于已经熟了的原因,所以不用担心里面的食材会掉出来,于是陈年解开了绳子,然后擦去上面的水分又直接挂在了一旁的架子上。

    同时他又从柜台

    “如果家里有条件的话可以放在通风的地方自然晾干,因为我今天是邀请别人吃,所以就用了这种快捷的速干法。”

    打开电风扇的开关后,陈年又对着镜头解释了一遍。

    而这个时候高压锅里的羊rou也已经压好了,陈年将它们取出来先放在一旁控水分,然后又看了看鱼汤那边也已经煮到浓稠,于是他又用笊篱将汤中的碎鱼rou和鱼骨、鱼刺全部过滤掉,只留下鱼汤在锅中。

    之后再把做好的羊rou放进去,顺便又少加了一些撇去上面一层羊