第829章 龙穿猪肚(求月票)
油的羊rou汤。 继续盖着盖子用小火去煮。 陈年这边则是继续准备做其他菜,一边做还一边讲解着烹饪这些菜的要领。 又是大概十分钟的时间过去,陈年看了看大肠那边已经干了,便将那些大肠从架子上取下来放进漏勺里,烧了一锅三成热左右的油,开始不停的往大肠上面浇。 等到大肠表皮呈现金黄之色的时候,他又继续将油温升至六成,继续往上拎。 一直到大肠表皮呈现出红褐色是才停手。 最后再将其切成薄片儿。 这时陈年便叫众人进来先尝一尝。 先把第一片递给了安红豆,安红豆直接用手捏着放入口中。 “出乎意料的好吃啊,大肠外面被炸的酥脆,一口咬下去还有嘎吱嘎吱的声音,里面的鱼rou绵软细腻,还有那个馅料,我吃不出来是用什么做的,但感觉很鲜,味道特别好。” 妙妙巫也点了点头:“真的,这个有些出乎意料的好吃,有鲜有咸还有脆也有绵软,不管是味道还是口感都特别的丰富,可恶啊,要知道我也做这个了,这下你发网上了我就不能再发了。” 至于萧景和李彬彬就没有那么多的赞美了,只是一个劲的竖着大拇指说好吃好吃。 因为对于他们美食博主来说,评价一道菜的好坏就是从色香味以及里面的各个食材逐个点评,但刚才安红豆和妙妙巫已经把能说的都说过了。 他们要说也只能重复。 “现在还不算是成品。” 说着陈年又从冰箱里拿出一个小瓶子倒在碟子中:“要搭配上这个咸话梅酱才好吃,不过你们先等一下,我其他菜也都做好了,等一下一起吃。 “没问题的。”